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Baci al cacao e pistacchio

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Baci al cacao e pistacchio sono dei bocconcini dolci golosi e raffinati. Potete servirli con il caffè, per un dopocena, oppure con un tè pomeridiano in perfetto stile bon ton. Questi dolcetti si preparano velocemente e senza difficoltà.

La base per questi baci è una semplice frolla al cacao, preparata velocemente e fatta riposare in frigo per almeno un’ora. Ciò che rende questi pasticcini particolari e deliziosi è la crema al pistacchio, che crea un contrasto perfetto con il sapore del cacao e del caffè.

La parte più complicata di questa ricetta è la bagna, se non volete rischiare praticando un forellino nei biscotti, intingeteli semplicemente nel caffè, ma raddoppiate le dosi e annacquatelo un po’.

 

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