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Come preparare il French 75: il famoso drink a base di gin, champagne e limone

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Descrizione

Il French 75 è un cocktail IBA a base di gin, succo di limone e champagne, tra i più famosi al mondo. La ricetta risale al 1930 e ricorda quella del classico Tom Collins, preparato con gin, limone e soda. Semplicissimo e rinfrescante, perfetto da servire come drink durante un aperitivo estivo, magari accompagnandolo con dei finger food di mare.


Ingredienti

  • 60 ml di champagne;
  • 30 ml di gin;
  • 15 ml di succo di limone;
  • 1 cucchiaino di zucchero.

Istruzioni

  1. Spremete il succo di limone, filtratelo e versatelo all’interno di uno shaker con lo zucchero, il gin e del ghiaccio tritato.
  2. Shakerate il tutto e filtrate la miscela attraverso un colino, versatela in una flûte e completate il French 75 aggiungendo lo champagne freddo.

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