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Crostata di marmellata Senza Uova e Senza Burro

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Crostata di marmellata Senza Uova e Senza Burro

Crostata di marmellata senza uova e senza burro, una ricetta facilissima perfetta per chi segue un’alimentazione vegana o non può mangiare le uova. Alla base ho realizzato una pasta frolla semplicissima e per sostituire le uova ho utilizzato il mio mix composto da yogurt+fecola di patate.

La pasta frolla risulterà liscia, omogenea e molto elastica, infatti, possiamo realizzare sia una crostata unica come in questo caso o anche delle crostatine più piccole, inoltre possiamo decorarle a piacere. Per la farcitura possiamo scegliere le marmellate o le confetture che più ci piacciono, inoltre possiamo usare anche crema pasticcera o della crema di nocciole per una versione al cioccolato.

La crostata di marmellata piace sempre a tutti ed è un dolce perfetto per la colazione ma anche per la merenda di ogni giorni, questa versione sì conserva a temperatura ambiente per circa 4-5 giorni. Vediamo subito insieme come realizzarla!

Crostata di marmellata Senza Uova e Senza Burro Tempo Preparazione

  • 125 g di yogurt vaccino o vegetale
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 80 ml di olio di semi di girasole
  • 120 g di zucchero
  • 8 g di lievito per dolci
  • 350 g di farina
  • un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • marmellata a piacere

Articolo scritto da Life e Chiara

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