Ingredienti 1 kilo di calamari o totani grandi o medi. Ci sono diverse pezzature, ma sconsigliamo i piccoli. Poco consistenti nella masticazione. Farina di tipo 00 Farina di semola Olio di semi di arachidi ( importante che sia di arachidi) sale Pepe ( dipende dal gusto) Limone ( anche se in molte località di mare […]
Frittura di pesce di Capodanno, il trucco degli chef per renderla super croccante scritto su Più Ricette da Redazione.
