Hamburger spettacolo

Hamburger Stampati In 3D E Fettine Sintetiche: Sold Out Al Ristorante-Laboratorio “The Chicken” Di Tel Aviv

hamburger-stampati-in-3d-e-fettine-sintetiche:-sold-out-al-ristorante-laboratorio-“the-chicken”-di-tel-aviv

18 maggio 2021 08:00 Difficile trovare posto a pranzo o cena in questo locale dove da novembre 2020 si impiatta carne hi-tech da cellule di pollo coltivate in laboratorio Il ristorante si trova nel sobborgo Ness Ziona di Tel Aviv, vicino allo stabilimento della società madre SuperMeat, fondata nel 2015 per fornire un’alternativa alla carne e agli allevamenti intensivi. La base di partenza è costituita dalle cellule staminali animali, senza la morte dell’animale.

Nel menù di “The Chicken” ci sono dunque filetti di pollo croccante di vero pollo, ma senza pollo. E i clienti possono assistere all’intera preparazione dei piatti attraverso le vetrate del laboratorio interno dove ingegneri, biologi e tecnologi alimentari sono al lavoro per produrre “la carne” da far cucinare agli chef.

0 comments on “Hamburger Stampati In 3D E Fettine Sintetiche: Sold Out Al Ristorante-Laboratorio “The Chicken” Di Tel Aviv

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: