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MATTONELLA ALLE NOCCIOLE

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MATTONELLA ALLE NOCCIOLE

Mattonella dolce alle nocciole. Ricetta facile.

Soprattutto d’estate, i dessert freschi e senza cottura sono l’ideale per chiudere in bellezza pranzi e cene. Tiramisù, semifreddi e “mattonelle” sono tra quelli più facili e veloci da preparare in casa, e in questa ricetta ne vedremo uno davvero goloso: la Mattonella alle nocciole!

In questo dolce, la consistenza dei biscotti savoiardi inzuppati nel latte si sposa con la morbidezza della crema alle nocciole, e rende la nostra mattonella dolce perfetta da gustare tagliata a fette spesse o a quadrotti. Protagoniste del dessert sono le nocciole, presenti nella crema sia tritate che con la deliziosa Nutella, oltre che nella decorazione in superficie. Se non abbiamo la Nutella, possiamo utilizzare la nostra crema di nocciole preferita.

La preparazione è un gioco da ragazzi: dovremo solo realizzare la crema montando panna fresca, mascarpone e zucchero a velo, incorporando poi la Nutella e le nocciole tritate. Dopodiché non ci resterà che assemblare il nostro dolce in una pirofila: noi ne abbiamo usata una da 15 cm x 25 cm, perfetta per le dosi della ricetta. Dopo le 4 ore di riposo in frigo, la Mattonella alle nocciole sarà pronta per far impazzire i nostri amici o familiari!

Pochi ingredienti e preparazione semplice e veloce senza cottura: vale la pena provare a fare questo squisito dessert, che ne dite? Cominciamo subito e poi scriveteci nei commenti com’è andata!


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MATTONELLA ALLE NOCCIOLE Tempo Preparazione

  • 250 gr di mascarpone
  • 300 ml di panna fresca
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di nocciole tostate
  • 1 cucchiaio di Nutella
  • 20-25 savoiardi
  • latte q.b. per inzuppare savoiardi
  • granella di nocciole q.b. per decorare
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