Taste of Roma 2022, gli appuntamenti di domenica 10 luglio



Quinto e ultimo giorno di Taste of Roma 2022 domenica 10 luglio, che aprirà le porte sia a pranzo che a cena, per chiudere in bellezza la manifestazione enogastronomica capitolina del Foro italico.

Nell’areaIn cucina da me by Miele, le lezionidi cucina per 6 persone su delle semplici ricette replicabili a casa, sarannosette, tutte di 30 minuti, tra le ore 13 e le ore 15 e poiin serata a partire dalle ore 20. Apre alle ore 13 Paolo Trimani dellastorica enoteca romana omonima, seguito dallo chefGabriele Muro(ristorante Adelaide al Vìlon) che eseguirà il suo Ajoe ojo con baccalà sfogliato e mollica di pane. Alle ore 20 invece, spazio aDino De Bellis(chef di Epos Bistrot, Poggio LeVolpi) che preparerà il piatto Aglio, olio e peperoncino in dispensa, mentre alle ore 21Ciro Cucciniello(chef di CarterOblio) realizzerà il suo Bufalo, bufala e alici (con abbinamento di un vino a cura di Trimani). ChiuderàDanieleRoppo(cuoco de Il Marchese) con la Fettuccina di grano arso ai tre pomodori e stracciatella.Ancora, doppio appuntamento, diurno e serale, anche nell’area Taste Hub, dedicata ai temi cari all’edizione 2022 diTaste.sono lo sviluppo del food visto dalle giovani leve che lo raccontano sui social network (Next Gen food creators); lacucina come momento di inclusione e condivisione; l’aspetto healthy (Happy Fit), con ledolci e innovative idee per lamerenda e la colazione in collaborazione con lo sponsor Zespri (colazione con Zespri) e, infine, il viaggio raccontatoattraverso la cucina (Viaggi di gusto), con momenti di riflessione sui nuovi confini che il mondo enogastronomico staridisegnando. Anche in questo caso sono sette gli show cooking in programma, di 30 minuti ciascuno e sempre dalle ore13 alle ore 15 e poi dalle ore 20. Inizia la Personal chef e InfluencerFrafoodlovecon i suoiSpaghetti umami alla genovesedi polpo (tema Viaggi di gusto), seguita alle ore 14 daFederica Pasquinicon la sua Golden hour cheesecake (temaColazione con Zespri) e, subito dopo, alle ore 15 daGiacomo Bellantonicon il Tiramisù contemporaneo. Alle ore 20tornaFrafoodlovecon il piatto Cacio, pepi e gambero rosso(temaNext Gen Food Creators) mentre alle ore21Alessandro Pietropaoli(chef di Campocori) esegue loGnocco scottato con ragù vegetariano (tema Convivialità).Chiude alle ore 22 lo chef Stefano Callegaro con il Gazpacho kiwi e pomodoro giallo con crema di yogurt greco alla vanigliae bacon croccante (tema Colazione con Zespri).Imperdibiliiristoranti “resident”di Taste 2022,con portatetra gli 8 e i 12 euro disponibili sia di giorno a pranzo che disera,tornano gli chefHeinz Beck(La Pergola, 3 stelle Michelin),Francesco Apredadi Idylio by Apreda (1 stellaMichelin),Daniele Lippidi Acquolina (1 stella Michelin),Gabriele Murodi Adelaide,Alessandro PietropaolidiCampocori, Enrico Camponeschidi Aquasanta,Fabrizio Cervellieridi Aede eCiro Cucciniellodi Carter Oblio.Per quanto riguarda infine le due postazioni deiristoranti a rotazioneprotagonisti saranno gli chefYamamoto EijidiSushisen eDaniele Roppode Il Marchese.Per conoscere tutti i menu dei ristoranti protagonisti a Taste of Roma 2022:https://tasteofroma.it/menu/.

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